Dissabte a la tarda, com que arriba el bon
temps i ens ve de gust postres fresquets i bons hem fet una mousse de llimona!
Aquí us deixem la recepta i algunes imatges ben dolces del procés d’elaboració!
Passos per fer la mousse.
1.
Primer agafem les galetes
integrals I les triturem fins que quedin ben esmicolades.
2.
Seguidament les mesclem amb la
mantequilla, tot quedant una pasta homogènia.
3.
Quan ho tenim ho escampem a la
base del motlle del pastís i ho posem al frigorífic.
4.
A continuació anem a fer la mousse
de llimona. Primer rallem una llimona i exprimim el suc. Ho posem en una cassola
amb una mica d’aigua i sucre i ho deixem bullir uns cinc minuts.
5.
Mentre estant bolquem la llet
condensada amb el suc de les llimones.
6.
Amb un altre bol fem el punt de
neu amb els rovells dels ous.
7.
Amb una cassola petita fem la
gelatina.
8.
Després ho mesclem tots els
ingredients de forma lenta i mesclen amb les varilles.
9.
Quan acabem posem la mescla en el
motlle i li posem 3 fulles de menta i ho deixem al frigorífic per tal que es
refredi.
Al final no ha quedat com ens pensàvem però al
final hem inventat un nou postre;
triturat de galeta amb mousse de llimona!!El més important, és que
mentre ho fèiem ens ho hem passat d’allò més bé!.
El diumenge al matí hem anat a donar un tomb
per la rambla del Poble Nou, aprofitant que es celebrava el 30è aniversari de
la festa del Drac.
Hem passejat per les diferents paradetes i la
nostra sorpresa ha estat quan hem vist alguns companys del centre de Bogatell.
Després ha començat el Cerca Vila i hem gaudit
molt poder veure tots els dracs al ritme dels Tabalers. I algun drac ens ha
ruixat una miqueta! J
I per acabar molt bé aquest matí primaveral
hem fet un vermut a casa amb el pa i la secallona que hem comprat a la fira.
