Mmmmmmmmmmmmagdalenes
de xocolata!
Avui
diumenge dia 15 de juny, ens hem vestit amb els davantals de cuina i ens hem
disposat a preparar unes magdalenes de xocolata. Hem seguit la recepta pas a
pas: hem barrejat els ingredients tals com :
-ous
-farina
-sucre
Tot seguit hi
hem afegit la xocolata i la mantega prèviament desfets al bany maria.
Un cop feta
la mescla, la hem abocat en els motlles de colors els quals prèviament hem
untat amb un xic de mantega per tal que no se’ns enganxi.
Ho hem
col·locat al forn i….
Voilà!
Com que eren de
xocolata doncs no ens hem adonat que ja eren ben cuites...
La culpa no ha estat
del tot nostra eh? És que a la recepta hi posava 20 minuts de forn, i als 15 ja
s’havien ben cuit...
De tota manera
les hem pogut salvar... hem rascat una miqueta i.... nyaaaaaam!!! Eren
boníssimes! Com que han tingut tan bona rebuda, aquí us deixem la recepta.
Bon profit!
I vigileu el forn!
BIZCOCHO DE
CHOCOLATE O MADALENAS DE CHOCOLATE
Preparación: 15 min.
Cocción: 15-20 min a 220ºC
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate con un 70% de cacao
- 100 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 100 gramos de harina
- 120 gramos de azúcar
- 2 pizcas abundantes de flor de sal
- azúcar glas.
1. Funde el
chocolate a baño maría; a continuación
añade la mantequilla. Mézclalo y que se funda a fuego lento.
2. En un bol, bate
los huevos y el azúcar hasta blanquear el preparado. Añade la harina y
continuación el chocolate a la mantequilla. Finalmente un poquito de flor de
sal.
3. Meter en el
molde.
4. Hornear durante
15-20 min.
5. Si quieres
puedes espolvorear el bizcocho o las madalenas con azúcar glas.
